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STARTERS

Burrata mit Eifeler Bio-Tomaten, Pimientos, rote Zwiebeln, Gurken-Essig und Focaccia (vegetarisch)
23
Balik Lachs mit gegrillter Wassermelone, tasmanischem Bergpfeffer und Joghurtcremesorbet
29
Blattsalate und Wildkräuter vom Düsseldorfer Feld mit Apfel-Balsamico Vinaigrette (vegetarisch)
16
…mit gebratenen Riesengarnelen
26
Rindertatar mit Blattsalaten, Rauchpaprika, Olivenöl, Schalotten und Staudensellerie
25
Thunfisch in Sesam gebraten, Gurke süß sauer, Wasabimousse und geflämmter Apfel
25

SOUPS & DISHES

Geeiste Gurkensuppe Kräuter Crème fraîche und Sylter-Meersalz Kaviar
14
Safran-Fenchelsuppe mit geröstetem Weißbrot, Tomaten und Olivenöl (vegetarisch)
14
Ochsenschwanzconsomme mit Dry Sherry und mit Ochsenschwanz gefüllte Ravioli
16
½ Hummer im Salzteig mit Lardo, Safran-Fenchel, Bisque
29
Taubenbrust mit Feige, Spitzkohl, Buttermilch, gepopptes Getreide
21

MAIN DISHES

Wolfsbarschfilet, Pfifferlinge, BBQ Lauch, Rosmarin und Beurre Blanc
42
Tortellini mit Artischoke, Oliven, smoked Spitzpaprika und Tomatenessenz (vegetarisch)
30
Seeteufel mit Zucchiniblüte, Karotte, Couscous, Kreuzkümmel und Olivenöl
37
Rehrücken, Heu-Rauch, Blumenkohl, Kirschen, Meerrettich und Mole-Bisquit
45
Auf der Haut gebratene Tranche vom Kabeljau mit Kartoffel-Gurkensalat, Radieschen-Sprossen und ABB-Senfsauce
32
Eifeler Prachthahn, gepickelter Mini-Mais, Popcorn, gebratene Polenta und Curry
33
Dry Aged Rinderfilet, Blattspinat, Perlzwiebeln, Sauce Bernaise und Pommes Allumettes
45
Steinbuttfilet und gebratene Pfifferlinge mit Zitronen-Olivenöl, Zucchini, Paprika, Fenchel und Pomme Ecrassée
58

DESSERT & CHEESE

Heidelbeere mit Mascarpone, Veilchen, Schokocrunch und Cassis
17
Créme Brûlée von der Tonkabohne mit Waldbeere, Baiser und Cassissorbet
12
Joghurtschnitte, Banane, Kirsche und Vanille
17
Eine Kugel Champagner-Cremesorbet
5
Champagner-Cremesorbet aufgegossen mit Champagner
14
Verschiedene Sorten Sorbet -Schokolade, Zitrone, Erdbeere, Schwarze Johannisbeere- (je Kugel)
5
Rohmilchkäse, Chutneys und Walnuß-Früchtebrot (3 Stk.)
12

MENU

-ÜBERRASCHUNGS MENÜ- Das Küchenteam um Küchenchef Philipp Wolter, bereitet Ihnen gerne ein Menü „carte blanche“ zu. Diese Menüfolge ist nicht identisch zu den aufgeführten a la carte Speisen.
Die Hauptbestandteile der verwendeten Lebensmittel beziehen wir ausschließlich von uns bekannten Produzenten.
Da die Menüfolge jedoch generell nicht vegetarisch oder vegan gehalten ist, können wir hier leider nicht spontan agieren. Auf Allergien und Unverträglichkeiten achten wir selbstverständlich.
5-Gang Menu
110
4-Gang Menü
88
3-Gang Menu
66

QUICKLUNCH

GETRÄNKEEMPFEHLUNG: Basil-Lemon-Splash -Basilikum, Zitrone, Soda-
8
--- Montag, 26. August bis Freitag, 30. August 2019 von 12. – 14.30 Uhr & 18. - 18.45 Uhr---
MONTAG: Konfiertes Saiblingsfilet, Fregola Sarda, Erbsen und Zitronenschaum
DIENSTAG: Mit Garnelen und Zander gefüllte Cannelloni, Wurzelgemüse und Safran-Weißweinschaum
MITTWOCH: In Kräutern gebratene Lammhüfte, Kartoffelsotto, Frühlingslauch und Oliventapenade
DONNERSTAG: Maispoularden-Involtini auf Staudendensellerie, Rucola, getrocknete Tomaten und Gremolatajus
FREITAG: Kross gebratenes Doradenfilet und Calamaretti, mediterranes Gemüseragout und Pommes Risolee
--- Tellergericht mit kleinem Salat, Brot und Dip
22
VORSPEISE DER WOCHE: Crevettencocktail mit Avocado und Tomate
8
DESSERT DER WOCHE: Pavlova mit marinierten Erdbeeren
6

Bar

Our bar team creates drinks according to our guests' desires. In addition to our well-known beverages, changing specials and seasonal cocktail creations you also find extraordinary spirit brands here.

 

  • APÉRITIF
  • SMASH & SOUR
  • CLASSIC DRINKS

APÉRITIF

Poli Aperitivo (Der Aperol Spritz 2.0 im PHOENIX!)
12
Avec Plaisir (Vereinigung von Dubonnet Rouge, Gin und Tonic Water)
12
The PHOENIX Splash (Mediterrane Aromen des Tonic Waters kombiniert mit Pink Grapefruit und Artisan Gin aus NRW)
13
Vivre la vie (Duett von französischem Wermuth und Tonic Water)
12
jaglas sonic (Artischocke vereint mit Tonic Water und Zitrusfrüchten)
13

SMASH & SOUR

Antica Torino Smash (Antica Formula Wermuth, Zitronensaft, Minze)
13
FARADAÌ Smash (Faradaì Parakresse & Schwarztee, Limettensaft, Minze)
13
Celery Basil Smash (Rutte Celery Gin, Basilikum, Limettensaft, Läuterzucker)
14
Rosemary Smash (Gin Mare, Limettensaft, Rosmarin)
14
HEILAND Sour (Heiland Doppelbocklikör, Zitronensaft, Läuterzucker)
12
Quebranta Sour (Pisco Oro Quebranta, Zitronensaft, Eiklar, Läuterzucker)
13
Killepitsch Sour (Killepitsch Kräuterlikör, Zitronensaft, Eiklar, Läuterzucker)
12

CLASSIC DRINKS

Vesper Martini (Lillet Blanc, Ketel One Vodka, Zitronenzeste)
12
Dry Martini Cocktail (Windspiel Premium Dry Gin, Belsazar dry, Olive)
14
Aviation (Tanqueray, Maraschino, Veilchenlikör, Zitronensaft)
13
Tommy’s Margarita (Tequila reposado, Limettensaft, Agavensirup)
14
Manhattan (Bulleit Rye, Antica Formula, Angostura)
13
Negroni (Tanqueray, Antica Formula, Campari)
13

RESERVATION

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Tel +49 211 30 20 60 30

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AKTUELLES

 

SUNDOWNER Twenty-Two auf der Dachterrasse

Unsere Dachterrasse öffnen wir an folgenden Terminen:

August: 23. I 24. I 26. I 27. I 28. I 29.

Grundvoraussetzung hierfür ist natürlich das Wetter!

Sofern es nicht regnet oder stürmt, erwarten wir Sie ab 18 Uhr bis 22 Uhr.

An der "Open-Air Rooftop Bar" gibt es Longdrinks, Cocktails, Wein und Bier sowie alkoholfreie Getränke. Für den kulinarischen Genuss bieten wir unsere PHOENIX-Aperitivo Platte, mit ausgewählten Schinken- und Käsespezialitäten an. 

Der Eintritt beträgt 5 € pro Person (Sondertarife für Kinder-bitte fragen Sie nach)

Unsere Restaurant-Gäste zahlen keinen Eintritt!

Es werden keine Reservierungen für diese Termine entgegen genommen.

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QUICKDINNER von 18.00 - 18.45 UHr im restaurant

Von 18.00 bis 18.45 Uhr reichen wir, zusätzlich zu unserer Speisekarte, die Quickdinner-Karte. Hier bieten wir, montags bis freitags ein täglich wechselndes Tagesgericht inkl. kleinem Salat für 22 € an. Des Weiteren gibt es eine wöchentlich wechselnde Vorspeise und ein Dessert.

Das alles wird, in gewohnter Qualität schnell serviert! Ob vor dem Schauspiel oder nach dem Arbeitstag – Auch als Takeaway möglich.

-Montag bis Freitag von 18.00-18.45 Uhr-

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SILVESTER

Feiern Sie, über den Dächern Düsseldorfs in das Jahr 2020


Im PHOENIX Twenty-Two auf der 22. – 24. Etage des ikonischen Dreischeibenhaus haben Sie einen einmaligen Ausblick über die Stadt und die beste Aussicht auf das Feuerwerk.

Wir bieten Ihnen ein 4-Gang Menü mit der passenden Getränkebegleitung, um die letzte Nacht des Jahres kulinarisch perfekt zu begleiten. Im Anschluss garantiert die Tanzfläche mit Bar und DJ eine ausgelassene Neujahrsnacht.

HIGHLIGHTS

Einzigartiger Ausblick über die Skyline Düsseldorfs und das Feuerwerk auf der Dachterrasse des Dreischeibenhaus
●
Aperitif mit Fingerfood um 19.30 Uhr auf der Dachterrasse
●
4-Gang Dinner Menü aus dem PHOENIX Restaurant, inklusive Weinbegleitung, Mineralwasser, ausgewählten Digestif und Kaffee
●
Open Bar mit Bier, Wein, ausgewählten Longdrinks / Cocktails, DJ und Tanzfläche
●
Champagner-Umtrunk zum Jahreswechsel
 

300 € pro Person
Die Karten werden per Vorkasse verkauft.
-Die Platzierung erfolgt an großen Tischen-


Reservierung unter: reservierung@phoenix-restaurant.de
Tel +49 211 30 20 60 30

-19.30 Uhr bis 02.00 Uhr-

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reservierung@phoenix-restaurant.de

Tel +49 211 30 20 60 30

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EVENTLOCATION IM DREISCHEIBENHAUS

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EVENTLOCATIONS IM DREISCHEIBENHAUS

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DIRECTION TO THE RESTAURANT

Direct access to the Dreischeibenhaus is via Goltsteinstraße and Bleichstraße.

Information for the navigation system: Bleichstraße 14

Access is marked by a barrier system, if it is closed, please use the bell. You can find a detailed map here.

 

PARKING

Parking facilities in the immediate vicinity of the Dreischeibenhaus can be found in the Breuninger multi-storey car park. Our restaurant is within easy reach via the new footpath.