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STARTERS

Burrata mit Eifeler Bio-Tomaten, Pimientos, rote Zwiebeln, Gurken-Essig und Focaccia (vegetarisch)
23
Balik Lachs mit gegrillter Wassermelone, tasmanischem Bergpfeffer und Joghurtcremesorbet
29
Blattsalate und Wildkräuter vom Düsseldorfer Feld, Apfel-Balsamico und gehobelte Belperknolle (vegetarisch)
16
…mit gebratenen Riesengarnelen
28
Rindertatar mit Blattsalaten, Rauchpaprika, Olivenöl, Schalotten und Staudensellerie
25
Thunfisch in Sesam gebraten, Gurke süß sauer, Wasabimousse und geflämmter Apfel
25

SOUPS & DISHES

Safran-Fenchelsuppe mit geröstetem Weißbrot, Tomaten und Olivenöl (vegetarisch)
14
Ochsenschwanzconsomme mit Dry Sherry und mit Ochsenschwanz gefüllte Ravioli
16
½ Hummer im Salzteig mit Lardo, Safran-Fenchel, Bisque
29
Taubenbrust mit Feige, Spitzkohl, Buttermilch, gepopptes Getreide
21

MAIN DISHES

Tortellini mit Artischoke, Oliven, smoked Spitzpaprika und Tomatenessenz (vegetarisch)
30
Seeteufel mit Zucchiniblüte, Karotte, Couscous, Kreuzkümmel und Olivenöl
37
Filet von der Rotbarbe mit BBQ Lauch, Zwiebelmarmelade, Rosmarin und Beurre Blanc
42
Rehrücken mit Mini-Mais, Popcorn, Polenta und Kubeben-Pfeffersauce
39
Auf der Haut gebratene Tranche vom Kabeljau mit Kartoffel-Gurkensalat, Radieschen-Sprossen und ABB-Senfsauce
32
Eifeler Prachthahn mit zweierlei Spargel, Petersilien-Kartoffeln und konfierten Tomaten
33
Geschmorte Ochsenbacke mit Birne, Bohne, Speck und Semmelknödel
29
Dry Aged Rinderfilet mit Cafe de Paris, Spargel und Pommes Allumettes
39
Für 2 Personen: Steinbutt im Ganzen gebraten, Zitronen-Olivenöl, Zucchini, Paprika, Fenchel und Pomme Ecrassée (pro Person)
68

DESSERT & CHEESE

Heidelbeere mit Mascarpone, Veilchen, Schokocrunch und Cassis
17
Créme Brûlée von der Tonkabohne mit Waldbeere, Baiser und Cassissorbet
12
Joghurtschnitte, Banane, Kirsche und Vanille
17
Eine Kugel Champagner-Cremesorbet
5
Champagner-Cremesorbet aufgegossen mit Champagner
14
Verschiedene Sorten Sorbet -Schokolade, Zitrone, Erdbeere, Schwarze Johannisbeere- (je Kugel)
5
Rohmilchkäse, Chutneys und Walnuß-Früchtebrot (3 Stk.)
12

MENU

-ÜBERRASCHUNGS MENÜ- Das Küchenteam um Küchenchef Philipp Wolter, bereitet Ihnen gerne ein Menü „carte blanche“ zu. Diese Menüfolge ist nicht identisch zu den aufgeführten a la carte Speisen.
Die Hauptbestandteile der verwendeten Lebensmittel beziehen wir ausschließlich von uns bekannten Produzenten.
Da die Menüfolge jedoch generell nicht vegetarisch oder vegan gehalten ist, können wir hier leider nicht spontan agieren. Auf Allergien und Unverträglichkeiten achten wir selbstverständlich.
5-Gang Menu
110
4-Gang Menü
88
3-Gang Menu
66

QUICKLUNCH

--- Montag, 24. Juni bis Freitag, 28. Juni 2019 von 12. – 14.30 Uhr & 18. - 18.45 Uhr---
MONTAG: In Olivenöl confierte Lammhüfte mit Bohnencassoulette und Olivengnocchi
DIENSTAG: Rosa gebratener Kalbsrücken mit Rübstiel-Kartoffelpüree, Pfifferlinge und Tomaten-Schnittlauchsauce
MITTWOCH: In Miso eingelegter Kabeljau mit Pak Choi, Edamame, gebratene Gyoza, Soja und HoiSin
DONNERSTAG: Kurz gebratenes Rinderhüftsteak mit Ratatouille, Röstkartoffeln und Cafe de Paris Butter
FREITAG: Orecchiette mit gebratenen Garnelen und Pulpo, Oliven, getrockneten Tomaten und Bouillabaisse-Schaum
--- Tellergericht mit kleinem Salat, Brot und Dip
22
VORSPEISE DER WOCHE: Büffel-Mozzarella mit Eifler Bio Tomaten und altem Balsamico
8
DESSERT DER WOCHE: Waldbeerentörtchen mit Vanilleeis
6

Bar

Our bar team creates drinks according to our guests' desires. In addition to our well-known beverages, changing specials and seasonal cocktail creations you also find extraordinary spirit brands here.

 

  • APÉRITIF
  • SMASH & SOUR
  • CLASSIC DRINKS

APÉRITIF

Poli Aperitivo (Der Aperol Spritz 2.0 im PHOENIX!)
12
Avec Plaisir (Vereinigung von Dubonnet Rouge, Gin und Tonic Water)
12
The PHOENIX Splash (Mediterrane Aromen des Tonic Waters kombiniert mit Pink Grapefruit und Artisan Gin aus NRW)
13
Vivre la vie (Duett von französischem Wermuth und Tonic Water)
12
jaglas sonic (Artischocke vereint mit Tonic Water und Zitrusfrüchten)
13

SMASH & SOUR

Antica Torino Smash (Antica Formula Wermuth, Zitronensaft, Minze)
13
FARADAÌ Smash (Faradaì Parakresse & Schwarztee, Limettensaft, Minze)
13
Celery Basil Smash (Rutte Celery Gin, Basilikum, Limettensaft, Läuterzucker)
14
Rosemary Smash (Gin Mare, Limettensaft, Rosmarin)
14
HEILAND Sour (Heiland Doppelbocklikör, Zitronensaft, Läuterzucker)
12
Quebranta Sour (Pisco Oro Quebranta, Zitronensaft, Eiklar, Läuterzucker)
13
Killepitsch Sour (Killepitsch Kräuterlikör, Zitronensaft, Eiklar, Läuterzucker)
12

CLASSIC DRINKS

Vesper Martini (Lillet Blanc, Ketel One Vodka, Zitronenzeste)
12
Dry Martini Cocktail (Windspiel Premium Dry Gin, Belsazar dry, Olive)
14
Aviation (Tanqueray, Maraschino, Veilchenlikör, Zitronensaft)
13
Tommy’s Margarita (Tequila reposado, Limettensaft, Agavensirup)
14
Manhattan (Bulleit Rye, Antica Formula, Angostura)
13
Negroni (Tanqueray, Antica Formula, Campari)
13

RESERVATION

Book a table at in the PHOENIX Restaurant & Bar online or call

Tel +49 211 30 20 60 30

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AKTUELLES

 

SUNDOWNER Twenty-Two auf der Dachterrasse

Unsere Dachterrasse öffnen wir an folgenden Terminen:

Juli: 05. / 18. / 25. / 26.     August: 22. / 23. / 24.

Grundvoraussetzung hierfür ist natürlich das Wetter!

Sofern es nicht regnet oder stürmt, erwarten wir Sie ab 18 Uhr bis 22 Uhr.

An der "Open-Air Rooftop Bar" gibt es Longdrinks, Cocktails, Wein und Bier sowie alkoholfreie Getränke. Für den kulinarischen Genuss bieten wir unsere PHOENIX-Aperitivo Platte, mit ausgewählten Schinken- und Käsespezialitäten an. 

Der Eintritt beträgt 10 € pro Person (Sondertarife für Kinder-bitte fragen Sie nach)

Unsere Restaurant-Gäste zahlen keinen Eintritt!

Es werden keine Reservierungen für diese Termine entgegen genommen.

___________________

D´haus Etagere im PHOENIX Restaurant

Sie haben die Karten und reservierte Sitzplätze im Schauspielhaus - Wir bieten 9 Köstlichkeiten, ein schönes Ambiente und einen Parkplatz direkt nebenan!

Kommen Sie, ab 18 Uhr zu uns ins PHOENIX Restaurant & Bar Dreischeibenhaus. Anschließend servieren wir unsere D´haus-Etagere mit 9 kleinen Köstlichkeiten aus der aktuellen Speisekarte.

Die Vorstellung beginnt um 19.00 Uhr - So haben Sie genug Zeit für den Genuss vorab. Das Alles ist selbstverständlich auch nach der Vorstellung möglich!

34 € pro Person

Nur mit Vorreservierung und buchbar an folgenden Terminen:

Juni: 27. / 29.

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QUICKDINNER von 18.00 - 18.45 UHr im restaurant

Von 18.00 bis 18.45 Uhr reichen wir, zusätzlich zu unserer Speisekarte, die Quickdinner-Karte. Hier bieten wir, montags bis freitags ein täglich wechselndes Tagesgericht inkl. kleinem Salat für 22 € an. Des Weiteren gibt es eine wöchentlich wechselnde Vorspeise und ein Dessert.

Das alles wird, in gewohnter Qualität schnell serviert! Ob vor dem Schauspiel oder nach dem Arbeitstag – Auch als Takeaway möglich.

-Montag bis Freitag von 18.00-18.45 Uhr-

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Arrangements zum Kirmes-Feuerwerk am 19. juli 2019

Feuerwerk über den Dächern Düsseldorfs

Menüabend im Restaurant PHOENIX

Wir erwarten Sie, anlässlich des Feuerwerks zur Rheinkirmes, zu einem 4-Gang Menü.

Der Beginn ist um 19.00 Uhr im Restaurant und ab 22.00 Uhr
geht es hinauf in die 22.te Etage auf die Dachterrasse.

160 € pro Person für das Menü sowie den begleitenden Getränke im Restaurant & auf der Dachterrasse

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Sundowner Twenty-Two auf der Dachterrasse

Der Sundowner beginnt um 20.00 Uhr über den Dächern Düsseldorfs.

Genießen Sie bei kühlen Getränken die Aussicht und das Feuerwerk.

Bei schlechtem Wetter findet der Sundowner Innen, auf der 22. – 24. Etage statt.

94 € pro Person für das Buffet inkl. Aperitif sowie der angebotenen Getränke.

 

-Der Menüabend beginnt um 19.00 Uhr und der Sundowner Twenty-Two um 20.00 Uhr. Beide Veranstaltungen enden um 00.00 Uhr-

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reservierung@phoenix-restaurant.de

Tel +49 211 30 20 60 30

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Betriebsferien

Montag, 05. August bis einschließlich Samstag, 17. August 2019

EVENTLOCATION IM DREISCHEIBENHAUS

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EVENTLOCATIONS IM DREISCHEIBENHAUS

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DIRECTION TO THE RESTAURANT

Direct access to the Dreischeibenhaus is via Goltsteinstraße and Bleichstraße.

Information for the navigation system: Bleichstraße 14

Access is marked by a barrier system, if it is closed, please use the bell. You can find a detailed map here.

 

PARKING

Parking facilities in the immediate vicinity of the Dreischeibenhaus can be found in the Breuninger multi-storey car park. Our restaurant is within easy reach via the new footpath.